Wie können Imkereien ihren Honig erfolgreich vermarkten? Wie zuverlässig lassen sich Fälschungen erkennen und wo liegen die Grenzen der amtlichen Kontrolle? Diese Fragen standen im Mittelpunkt der Podiumsdiskussion „Echt. Heimisch. Fair. – Wie sieht der Honigmarkt der Zukunft aus?“ beim Deutschsprachigen Imkerkongress in Dresden. Ein starker Partner für echten Honig Torsten Ellmann, Präsident des Deutschen […]

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Quelle: Deutscher Imkerbund e. V.